La auténtica receta de los PANCAKES.

10 de abril de 2013


Holaaaaa....qué buena pinta tiene esto, ¿no? Se trata de una receta muy fácil para hacer las auténticas tortitas americanas o pancakes de mi super amiga Pili que ahora vive en Ithaca (NY). Es apta para glotones, golosos y embarazadas y no tan apta para dietas veraniegas, jejeje!! ¿Se os antojan?

Pancakes:

Usar una taza o vaso con 240 ml de capacidad.

Ingredientes:

2 tazas de harina (sin prensar)
2 y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
3 cucharadas soperas de azúcar
1/2 cucharadita de sal
2 huevos grandes
1 y 1/2 tazas o incluso un poco más de leche
2 cucharadas de mantequilla fundida

  • Mezclar los ingredientes secos en un bol. 
  • Batir los huevos con la leche. 
  • Mezclar los ingredientes secos con los líquidos hasta consequir una masa homogénea. 
  • Añadir la mantequilla. 
  • Si la masa es demasiado espesa añadir un poco mas de leche.
Al preparar las tortitas, engrasar una plancha o una sartén antiadherente con un poco de mantequilla. Usar un 1/4 de taza para cada tortita. Cuando la tortita se llene de burbujas, darle la vuelta.




Se pueden acompañar de sirope de arce, como vemos en la imagen superior, traído directamente de los bosques del noroeste de los EE.UU. pero también hay más posibilidades: nutella, mermelada, mantequilla, caramelo, miel...


¡Ay qué ricos! ¡Quiero más! Espero que os haya gustado la receta de hoy, nos vemos en la próxima entrada, en facebook o en twitter. Besillos soñadores :)

26 comentarios:

  1. Qué pinta más buena que tiene!!!! :DD
    muaks!!

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  2. ufffffffffffff que pintorra!!!!!!!!!!!!!! me reencanta!!

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  3. Mmmmmm Qué pinta tienen!!!!Un saludo

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  4. En la red he buscado y probado cientos... miles de recetas de pancakes pero ninguna me había convencido, pero esta tiene una pinta que la voy a probar ya¡¡¡¡ antes de que llegue la operación bikini jajjajajaj.
    El sirope de arce en el único sitio que lo he encontrado es en el supermercado Alcampo y la verdad que no lo he probado todavía, no sé que tal será.

    Bikiños ♥
    Oli.

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    1. El sirope de arce sabe parecido al agua azucarada hecha como melaza. Es dulce, pero en el mercado hay distintas intensidades de sabor. Recomiendo el nivel intermedio, porque si el intenso el dulce, también deja regustillo amargo. Esta receta te va a gustar!!!

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  5. si, muy ricas! las probaré! yo aún tengo maple o sirope de arce que me traje de Canadá, pero en el hipercor tb se puede conseguir ;)
    Creame y mas

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    1. Lo que no tenga el Hipercor....jejejeje :)

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  6. La verdad es que tienen una pinta espectacular!! Habrá que probar esta mega receta de pancakes, un besito!!

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  7. A ver si esta vez la receta es la buena y me salen como en la imagen, porque ya he probado 2 recetas diferentes y siempre me salen igual. Igual de mal, quiero decir XD

    .Estelle.

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  8. En cuanto tenga ocasión lo pruebo... Igual para merendar hoy... Ummm tienen una pinta...
    Besos desde Manresa

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  9. Pero cómo me haces esto, mujeeeeerrr. Yo que estoy a medio dieta y estoy siendo buena... jajaja, pero me apunto la receta para algún día de capricho. Tienen una pintaaa!!!! Madre mía! Estoy deseando probarlas (qué tentación!).
    Gracias por la receta :)
    Bss!!

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  10. Mi chico va a fliparrrrr, le pirran estas tortitas desde nuestro viajes por las américas. No pensaba merendar pero me has picado. Un saludo!

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  11. Mira que tenía pensadas unas tostadas francesas, que ando con antojo pero después de ver tus pankis, jhummmmm como que me apetecen, sabes? Ñam,que buena pinta!
    XXOO Olga♥
    El tocador de Cenicienta

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  12. Madre míaaaaa! Estoy salivando :D

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  13. Mmm, qué riquísimas!! Ahora me ha dado antojo...

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  14. Menuda pinta tiene, copio la receta y ya te contare cuando lo haga
    Besos guapa

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  15. Muy ricos, me apunto la receta! :)

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  16. que pinta mas buena!!! muchas gracias por la receta. bss

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  17. Las habési probado ya????? Qué os parecen?? A mí muy ricas!!

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  18. Diossssssssss, que vamos de cara al verano.... no es justo..... Que pintaca tienen.

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  19. wow, que buena pinta tiene!! probaré la receta sin falta!!
    besitos guapa


    Things to knit

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  20. Pero que buena pinta!! Me la apunto para un día que me salte la dieta! jajja

    muacarmen.blogspot.com
    www.muacarmen.com

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  21. Que ricas que están!! Yo la receta que hago (esta: http://rubibeauty.blogspot.com.es/2011/11/receta-tortitas-americanas.html) es bastante similar a la tuya aunque en mi caso la masa queda algo mas líquida (por lo que parece en la imagen) y yo les añado canela en polvo para darle un toque más de sabor porque me encanta la canela, aunque esto es un detalle completamente opcional, aquí lo dejo por si quieres probarlo ^^

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