SPAGUETTI A LA CREMA CON GORGONZOLA, GAMBAS Y SETAS.
Ingredientes:
- spaguettis
- nata para cocinar
- gambas
- cebolla
- champiñones o setas
- queso gorgonzola
- Cocemos los spaguettis al dente.
- Pochamos media cebolla bien picadita en un poquito de aceite de oliva, añadimos sal al punto.
- Después añadimos los champiñones o setas y rehogamos.
- Salteamos las gambas en la mezcla anterior.
- Vertemos la nata y añadimos un trocito de queso gorgonzola a toda la mezcla.
- Servimos los spaguettis en un plato y colocamos la salsa encima.
MILHOJAS DE CHOCOLATE FUNDIDO Y FRESAS.
Ingredientes:
- masa de hojaldre
- chcolate de fundir para repostería
- fresas
- nata montada
- Cortamos 2 rectágulos de masa de hojaldre con la ayuda de un cuchillo afilado. En una de ellas haremos corazones con la ayuda de un cortador de galletas con esa forma.
- Las montamos sobre papel vegetal para hornos y las horneamos a 120º hasta que estén doradas. Las sacamos y las reservamos.
- Con pequeños puntos al microondas (o al baño María), derretimos dos onzas de chocolate para fundir.
- Sobre uno de los rectángulos (el que no hemos perforado) untamos el chocolate fundido y ponemos encima unas cuantas fresas troceadas. Tapamos con el otro rectángulo de hojaldre.
- Para adornar podemos poner nata montada al lado con fresas en forma de corazón.
Buen provecho, enamorados.
